ခ်င္းေကာ္ဖီကို ႏိုင္ငံတကာတင္ပို႔မယ့္… Ms. Nathalie Manac’h ႏွင့္ ေတြ႔ဆံုေမးျမန္းျခင္း

Home » Interview » ခ်င္းေကာ္ဖီကို ႏိုင္ငံတကာတင္ပို႔မယ့္… Ms. Nathalie Manac’h ႏွင့္ ေတြ႔ဆံုေမးျမန္းျခင္း

By Admin on January 16, 2017. No Comments

ခ်င္းေကာ္ဖီကို ႏိုင္ငံတကာတင္ပို႔မယ့္… Ms. Nathalie Manac’h ႏွင့္ ေတြ႔ဆံုေမးျမန္းျခင္း

Mai Bawi Than Par
Chin World
January 17, 2017

ျမန္မာႏိုင္ငံႏွင့္ ခ်င္းျပည္နယ္မွ ေကာ္ဖီမ်ားကို ႏိုင္ငံတကာေကာ္ဖီခ်စ္သူမ်ားထံသို႔ ပို႔ေပးရန္အတြက္ ရည္ရြယ္ကာ ဖြဲ႔စည္းထားသည့္ ျဗိတိန္္ႏိုင္ငံ လန္ဒန္ျမိဳ႕အေျခစိုက္ Prisma Coffee Company ႏွင့္ ဆြစ္ဇာလန္မွ Nat Coffee Company တို႔အား တည္ေထာင္သူ Ms. Nathalie Manac’h အားေတြ႔ဆံုေမးျမန္းခဲ့ပါသည္။ သူမ၏ ေကာ္ဖီမ်ားအား ဥေရာပသို႔ ပထမဆံုး သယ္ေဆာင္မည့္ သေဘၤာအား လာမည့္ ဧျပီလအတြင္းတြင္ ရန္ကုန္ျမိဳ႕မွ ထြက္ခြါႏိုင္ရန္ ရည္ရြယ္ထားျပီး၊ လာမည့္ ဥေရာပေႏြရာသီကာလ (ဇူလိုင္၊ ၾသဂုတ္)မ်ားတြင္ စတင္ျမည္းစမ္းႏိုင္မည္ဟု ဆြစ္သတင္းစာတေစာင္ႏွင့္ အင္တာဗ်ဴးတြင္ ေဖာ္ျပထားသည္။

Ms. Nathalie Manac’h သည္ ျပင္သစ္လူမိ်ဳးျဖစ္ျပီး၊ ဆြစ္ဇာလန္ႏိုင္ငံတြင္ ၾကီးျပင္းခဲ့သူျဖစ္သည္။ ဂ်ာမန္၊ ျပင္သစ္၊ အဂၤလိပ္၊ ရုရွားႏွင့္ ဟန္ေဂရီဘာသာစကားမ်ားအား ကြ်မ္းက်င္စြာေျပာဆိုတတ္ေသာ Ms. Nathalie Manac’h သည္ European Institute in Geneva မွ မဟာဘြဲ႔ရရွိခဲ့ျပီး၊ ဟန္ေဂရီႏွင့္ ၾသစတီးယားရွိ ဆြစ္ဇာလန္သံရံုးမ်ားႏွင့္ ကမာၻ့ကုလသမဂတို႔တြင္ Political Officer အျဖစ္ထမ္းေဆာင္ခဲ့သူလည္း ျဖစ္သည္။ အေနာက္အာဖရိကႏိုင္ငံမ်ားျဖစ္ေသာ Ghana, Togo, Benin တို႔တြင္ အလုပ္ကိစၥျဖင့္ ခရီးႏွင္စဥ္ ေသာက္သံုးခဲ့ရေသာ ေဒသထြက္ေကာ္ဖီမ်ားသည္ သူမအၾကိဳက္ဆံုးေကာ္ဖီျဖစ္သည္ဟု ဆိုသည္။ ယင္းေနာက္ International Coffee Organization (ICO) ၌ ေကာ္ဖီေစ်းကြက္သံုးသပ္သူပညာရွင္အျဖစ္လည္းလုပ္ကိုင္ခဲ့သူျဖစ္သည္။

ေမး။ ။ ခ်င္းျပည္နယ္နဲ႔ ဆရာမ စတင္မိတ္ဆက္ျဖစ္ပံုအေၾကာင္းကို ေျပာျပေပးႏုိင္လား။

ေျဖ။ က်မက Nat Coffee & Prisma Coffee ပိုင္ရွင္နဲ႔ တည္ေထာင္သူျဖစ္ပါတယ္။ ဒီ Company ကို မႏွစ္ကမွ စတင္တည္ေထာင္တာျဖစ္ပါတယ္။ ၂၀၁၅ ခုႏွစ္မွာ ျပည္မနဲ႔ အလွမ္းေ၀းတဲ့ ခ်င္းျပည္နယ္ကို လည္ပတ္ခြင့္ရခဲ့ျပီး၊ အဲဒီမွာ ေသာက္ခဲ့ရတဲ့ ရွာေဖြမေတြ႔ရေသးတဲ့ေကာ္ဖီေကာင္း (Undiscovered Coffee) ကိုျမည္စမ္းခြင့္ရရင္းနဲ႔ ဒီလုပ္ငန္းကို စတင္ဖို႔ခြန္အားေတြရခဲ့ပါတယ္။ ခ်င္းျပည္နယ္မွာ စိန္ေခၚမႈ ႏွစ္ခုရွိပါတယ္။ ပထမတခုက ေကာ္ဖီထုတ္လုပ္မႈနဲ႔ ပတ္သက္ျပီး လံုေလာက္တဲ့ အသိပညာ၊အတတ္ပညာမရွိတာနဲ႔ ေနာက္တခုကေတာ့ ေတာင္ယာေတြကို မီးရႈိ႕တဲ့ဓေလ့တခုပါ။ က်မတို႔ရဲ႕ လုပ္ငန္းစဥ္ကို လူမႈ႔၀န္းက်င္ထိန္းသိမ္းမႈလုပ္ငန္းစဥ္တခုလို႔လည္း ခံယူထားပါတယ္။

ေမး။ ။ ခ်င္းျပည္နယ္ရဲ႕ ေကာ္ဖီအရည္အေသြးနဲ႔ ပတ္သက္ျပီး ဆရာမရဲ႕ သံုးသပ္ခ်က္ကို သိလိုပါတယ္။

ေျဖ။ ။ ေကာ္ဖီအရည္အေသြးဆုိရာမွာ အခ်က္ ၄ ခ်က္ကုိ ဆင္ျခင္သုံးသပ္ဖုိ႕လုိပါတယ္။ အဲဒါေတြကေတာ့ ပထမအခ်က္ကေတာ့ ပင္လယ္ေရမ်က္နွာျပင္အျမင့္၊ ဒုတိယအခ်က္ကေတာ့ ရာသီဥတု၊ တတိယအခ်က္ကေတာ့ ေျမဆီလႊာ၀န္းက်င္နွင့္ စတုတၱအခ်က္ကေတာ့ သဘာ၀ပတ္၀န္းက်င္တုိ႕ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်င္းျပည္နယ္ရွိ ကၽြန္မတုိ႕စီမံကိန္းရွိရာ မင္းတပ္၊ ကန္ပလက္တုိ႕မွာ သင့္ေလွ်ာ္တ့ဲ  ပင္လယ္ေရးမ်က္နွာျပင္ရွိတာကုိ ေတြ႕ရေတာ့ ကၽြန္မတုိ႕ အလြန္၀မ္းသာမိပါတယ္။ ဤၿမိဳ႕နယ္နွစ္ခုမွာ  ပင္လယ္ေရမ်က္နွာျပင္ အျမင့္ ေပ ၅၀၀၀-၇၀၀၀ ေတြမွာရွိတဲ့အတြက္ ဒါဟာ ႏိုင္ငံတကာတန္း၀င္ ေကာ္ဖီစိုက္ဖို႔အတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့အျမင့္ေပျဖစ္ပါတယ္။ ရာသီဥတုကလည္း ေအးျမၿပီးသာယာေနပါတယ္။ ေဆာင္းတြင္းရာသီဥတုမွာေတာ့ အလြန္ေအးၿပီး ေကာ္ဖီစိုက္မႈႀကီထြားဖုိ႕စိန္ေခၚမႈရွိတဲ့အတြက္ အဲဒါေတာ့ သတိထားဖို႔ လုိအပ္ပါတယ္။ ခ်င္းျပည္နယ္ဟာ သဘာ၀အလွတရားၾကြယ္၀ပါတယ္၊ ေက်းငွက္မ်ဳိးစုံန႕ဲ သစ္ပင္မ်ဳိးစုံရွိတယ္၊ ဒါေတြက ခ်င္းျပည္နယ္မွာ ေနထုိင္ခ်င္တ့ဲ အေၾကာင္းတရားေတြ ျဖစ္သလုိ အဲလို သဘာ၀ပတ္၀န္းက်င္ႀကီးေၾကာင့္ ေကာ္ဖီအရည္အေသြးအထူးေကာင္းမြန္ေစနုိင္ပါတယ္။ ခ်င္းျပည္နယ္ဟာ သီးသန္႕တည္ရွိေနတ့ဲ သဘာ၀ေျမဆီလႊာ ေကာင္းၿပီး ဓာတ္ေျမၾသဇာေတြ အသုံးမျပဳတ့ဲအတြက္ ေကာ္ဖီ ဖြ႕ံၿဖိဳးတုိးတက္ဖုိ႕အတြက္ အထူးအခြင့္ေကာင္းျဖစ္ေနပါတယ္။

ေမး။ ။ ျမန္မာႏိုင္ငံနဲ႔ ခ်င္းျပည္နယ္က ေကာ္ဖီေတြကို ႏိုင္ငံတကာတန္းနဲ႔ ႏႈိင္းယွဥ္ေပးပါဦးဆရာမ

ေျဖ။ ။ ျမန္မာႏိုင္ငံအေနနဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ (သုိ႕မဟုတ္) အထူးသျဖင့္ ခ်င္းေကာ္ဖီလုိ႕ ေျပာရရင္ သမုိင္းကုိ ေနာက္ျပန္လွည့္ရေအာင္။ မနွစ္က ကြန္တင္နာနွစ္ခုစာ ျမန္မာေကာ္ဖီကုိ အေမရိကန္ကုိ တင္ပုိ႕ခ့ဲပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ခ်င္းေကာ္ဖီအတြက္ ႏူိင္ငံတကာအဆင့္မွီဖုိ႕ဆုိတာ အလွမ္းေ၀ေနေသးတယ္။ သမုိင္းအရ ျမန္မာမွ တင္ပို႔မႈက အရမ္းနုနယ္ေသးပါတယ္။ Nat န႕ဲ Prisma ေကာ္ဖီအေနျဖင့္ ႏူိင္ငံတကာ အဆင့္ရွိဖုိ႕ စီမံကိန္းႀကီးကုိ အေျခခံကစ ေထာက္ပ့ံျခင္းျဖင့္ အရည္အေသြးျမင့္တင္ေပးပုိ႕ဖုိ႕ ရည္မွန္းထားပါတယ္။

ေမး။ ။ ျမန္မာႏိုင္ငံနဲ႔ ခ်င္းျပည္နယ္ရဲ႕ ေကာ္ဖီထြက္ႏႈန္းေတြကိုလည္း သိလိုပါတယ္။

ေျဖ။ ။ ျမန္မာႏိုင္ငံေကာ္ဖီအသင္းကေန သိရတာက ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ တႏွစ္ကို ေကာ္ဖီ ၅၀၀ မက္ထရစ္တန္ထြက္တယ္လို႔ သိရတယ္။ အဲဒီအထဲကေန ခ်င္းျပည္နယ္ကေနေတာ့ မက္ထရစ္တန္ ၈၀ ထြက္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အဲဒီအထဲမွာမွ ခ်င္းျပည္နယ္ေတာင္ပိုင္းကေန ၆၀နဲ႔ ေျမာက္ပိုင္းကေန ၂၀ႏႈန္းလို႔ သိရပါတယ္။ က်မတို႔ရဲ႕ အစီအစဥ္ကေန လာမယ့္ ငါးႏွစ္မွာေတာ့ ခ်င္းျပည္နယ္ကေန တႏွစ္ကို ၂၀၀ မက္ထရစ္တန္ေတာ့ အနည္းဆံုးထြက္ႏိုင္ဖို႔ရည္ရြယ္ခ်က္ထားထားပါတယ္။

ေမး။ ။ ခ်င္းေကာ္ဖီေတြႏိုင္ငံတကာကို ထိုးေဖာက္ဖို႔အတြက္ ဘယ္လိုထူးျခားမႈေတြ ရွိဖို႔လိုမယ္လို႔ သံုးသပ္ပါသလဲ။

ေျဖ။ ။ ခ်င္းေကာ္ဖီကို ႏိုင္ငံတကာကို တင္ပို႔တဲ့အခါမွာ အာရွယဥ္ေက်းမႈတခုကို မိတ္ဆက္သလိုမ်ိဳးျဖစ္ရမယ္။ ဥပမာ- လန္ဒန္မွာဆိုရင္ ရာသီအလိုက္ ေကာ္ဖီေတြ၊ လက္ဖက္ရည္ေတြကို ေသာက္ခ်င္၊ စမ္းသပ္ၾကည့္ခ်င္တဲ့ ဓေလ့ရွိပါတယ္။ အဲဒီမွာ က်မတို႔အေနနဲ႔ အာရွယဥ္ေက်းမႈျဖစ္တဲ့ ဒီခ်င္းေကာ္ဖီကို သူတို႔မိတ္ဆက္ေပးရမယ္။ ဒီခ်င္းေကာ္မဖီရဲ႕ ထူးျခားတဲ့ အန႔ံ၊ အရသာကို မိတ္ဆက္ေပးရမွာပါ။

ေမး။ ။ ေဒသခံေကာ္ဖီေတာင္သူေတြနဲ႔ ဆက္စပ္လုပ္ေဆာင္မႈအပိုင္းေတြနဲ႔ ပတ္သက္ျပီးလည္း သိလိုပါတယ္။

ေျဖ။ ။ တာ၀န္ယူမႈ၊ တာ၀န္ခံမႈဆိုတာ က်မတို႔ Nat န႕ဲ Prisma ေကာ္ဖီရဲ႕အဓိကအခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ျပီး က်မတို႔ အထူးသတိျပဳတာတခုကေတာ့ လူ႔အခြင့္အေရးေလးစားဖို႔ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလုပ္ငန္းလုပ္ေဆာင္ရာမွာ လူ႔အခြင့္အေရးခ်ိဳးေဖာက္မႈေတြ မရွိေအာင္ကို အထူးသတိျပဳလုပ္ေဆာင္သြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီႏွစ္ခ်က္က က်မတို႔ရဲ႕ အဓိက သတိျပဳမယ့္အပိုင္းေတြပါ။  ေနာက္ျပီး အေရးၾကီးတာတခုက တေယာက္နဲ႔ တေယာက္အၾကားမွာ ယံုၾကည္မႈရွိဖို႔ကလည္း အထူးပဲ အေရးၾကီးပါတယ္။ က်မတို႔ရဲ႕ ဒုတိယအၾကိမ္အလုပ္ရံုေဆြးေႏြးပြဲကို လာမယ့္ ေဖေဖာ္၀ါရီလ ၂၁-၂၃ အတြင္းမွာ မင္းတပ္မွာ လုပ္ပါမယ္။ သူတို႔နဲ႔ ထိေတြ႔မႈမ်ားျပီး အျပန္အလွန္အျမင္ဖလွယ္ဖို႔လိုပါတယ္။ ေနာက္ျပီး ေကာ္ဖီရိတ္သိမ္းျခင္း၊ ေျခြျခင္းနွင့္ ေကာ္ဖီလုပ္ငန္းစီစဥ္ စသည့္အသိပညာ ကၽြမ္းက်င္သူမ်ားမွ တစ္ဆင့္ ပညာေပးဖုိ႕ ကၽြန္မတုိ႕ ေဆာင္ရြက္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

Latest Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *